Trịnh Xuân Việt , Phạm Thị Phương Thảo , Lê Văn Hòa và Nguyễn Văn Ây*

* Tác giả liên hệ (nvay@ctu.edu.vn)

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện tại xã Nghiên cứu Long, tỉnh Đồng Tháp từ tháng 7/2023 đến tháng 3/2024 phun xác định nồng độ và thời điểm phun Axit boric thích hợp trước mục tiêu nhắm nâng cao năng suất và chất lượng trái quýt Hồng. Thí nghiệm bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với hai nhân tố nồng độ Axit boric (50, 100, 150 ppm và chứng minh) và số lần phun (2 và 3 lần) tại các thời điểm 120, 113 và 105 ngày trước thu hoạch. Thí nghiệm gồm 8 thử nghiệm, lặp lại 3 lần, mỗi lần lặp gồm 2 cây. Dung dịch axit boric được phun đều lên tán cây vào buổi mát xa với lượng 6 lít/cây; phun nước chứng minh thử nghiệm. Các tiêu chuẩn đánh giá bao gồm năng lượng và một số chất lượng đặc biệt như độ Brix, màu sắc vỏ và tỷ lệ không có đầu khu vực. Kết quả cho thấy quá trình xử lý Axit Boric trước khi thu hoạch cải thiện đáng kể năng lượng và chất lượng trái quýt Hồng. Trong đó, thử nghiệm công thức phun Axit Boric ở nồng độ 100 ppm với hai lần phun tại 113 và 105 ngày trước thu hoạch cho hiệu quả tối ưu, đạt khối lượng trái 52,32 kg/cây và năng suất 57,56 tấn/ha. Đồng thời, độ Brix đạt 11,48% và tỷ lệ trái không giảm múi còn 25,44%, cho thấy chất lượng trái được cải tiến rõ ràng.

Từ khóa: Axit boric, chất lượng, năng suất, quýt hồng (Citrus reticulata Blanco), xử lý trước thu hoạch 

Nguồn: Việt, T. X., Thảo, P. T. P., Hòa, L. V., & Ây, N. V. (2026). Ảnh hưởng của xử lý axit boric trước thu hoạch đến năng suất và chất lượng trái quýt hồng (Citrus recticulata Blanco) . Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 62(2), 187-201. https://doi.org/10.22144/ctujos.2026.052